5月10日下午，“大田美人茶”巅峰斗茶赛（宁德师范学院站）在我校茶叶审评中心成功举办。本次活动由大田县农业农村局主办，海峡两岸茶业交流协会斗茶文化推广专业委员会、品品香茶产业学院、CHINA·金沙js6038|品牌公司-Official website承办，我院茶学系教师携24名茶学专业师生参与审评工作。

作为“斗茶中国行”系列活动的重要专场，本次赛事聚焦“大田美人茶”这一特色茶类，对选送的茶样进行规范审评打分。本次斗茶赛沿用专业的“暗码复核”审评机制，审评全程隐藏茶样来源信息，所有茶样统一包装并仅保留随机编号，有效规避主观因素干扰，确保审评结果的公平公正。

活动以推广中国特色茶文化、强化茶学专业实践教学为目标，既让学生们系统学习了大田美人茶的感官品质特征与审评要点，也进一步巩固提升了茶学专业师生的茶叶审评实操技能与专业素养，为茶学人才培养与地方茶产业文化传播搭建了双向交流的优质平台。